Description
En Cartagena Te Amo, estamos comprometidos con la promoción de productos agrícolas de alta calidad, cultivados con dedicación y esmero por nuestros campesinos en diversas regiones de Bolívar. Estos productos no solo representan la riqueza natural de nuestra tierra, sino también un impacto social positivo al beneficiar directamente a las comunidades rurales. A continuación, te presentamos nuestro portafolio de productos agrícolas, una muestra de lo mejor que Bolívar tiene para ofrecer.
Café Cultivado
Origen:Botijuela, San Juan de Nepomuceno, Finca Rodaculo
Altitud:** 400 metros sobre el nivel del mar
Variedades:Café Serrero Castilla, Vereda La Salsa y Vereda Ceiba San Jacinto
Descripción: Nuestro café es un reflejo del cuidado y la pasión de nuestros agricultores. Cultivado en las fértiles tierras de Bolívar, a una altitud que garantiza granos de excelente calidad, este café ofrece un perfil de sabor único con notas aromáticas que evocan la riqueza del suelo y el clima de la región. Las fincas de Botijuela y San Juan de Nepomuceno, junto con las veredas de La Salsa y Ceiba en San Jacinto, aseguran una producción sostenible y de alta calidad.
Aguacate Criollo
Origen : San Jacinto, San Juan y El Carmen de Bolívar
Descripción: Cultivado en las altas montañas de San Jacinto, San Juan y El Carmen de Bolívar, nuestro aguacate criollo destaca por su sabor cremoso y textura suave. Este fruto es ideal para consumir fresco o en diversas preparaciones culinarias, aportando una riqueza nutritiva incomparable.
Panela Artesanal
Origen: Achi, Sur de Bolívar
Descripción: Producida en los tradicionales trapiches de Achi, nuestra panela artesanal es un producto 100% natural y nutritivo. El proceso de producción, basado en la caña de azúcar de alta calidad, asegura un producto sin aditivos ni conservantes, perfecto para endulzar de manera saludable.
Galletas Artesanales
Galleta María Luisa: Originaria de San Juan Nepomuceno, estas galletas son elaboradas siguiendo recetas tradicionales, ofreciendo un sabor único que ha pasado de generación en generación.
Galleta Chepacorina: Estas galletas, provenientes de El Carmen de Bolívar, son un deleite artesanal, conocidas por su sabor distintivo y textura crujiente.
Ñame de Cosecha
Variedades: Espina, Criollo, Diamante
Origen: Montes de María
Descripción: El ñame es un tubérculo altamente nutritivo, cultivado en las altas montañas de los Montes de María. Las variedades Espina, Criollo y Diamante ofrecen diferentes sabores y texturas, adaptándose a diversas preparaciones culinarias, desde platos tradicionales hasta innovaciones gastronómica
Yuca Blanca Mona
Origen: Montes de María
Descripción: Esta variedad de yuca, producida en la alta montaña de los Montes de María, se caracteriza por su sabor suave y textura firme. Es ideal para múltiples usos en la cocina, desde frituras hasta acompañamientos y platos principales.
Bollos Tradicionales
Variedades: Yuca, Batata, Plátano, Arroz
Origen:Achi, Bolívar, Villanueva, Vereda de Calamar y Montes de María
Descripción: Los bollos son una delicia típica de nuestra región, elaborados con ingredientes frescos y naturales. Cada variedad, ya sea de yuca, batata, plátano o arroz, refleja la riqueza culinaria de las zonas de Achi, Villanueva y Montes de María.
Cacao
Origen: Montes de María
Descripción: Nuestro cacao, producido en los Montes de María, es apreciado por su sabor intenso y características aromáticas. Este cacao de alta calidad es ideal para la elaboración de chocolates y otros productos derivados, garantizando una experiencia sensorial única.
Harinas Artesanales
Variedades: Popocho, Ñame, Yuca
Origen: Asociaciones de Mujeres Afros de San Jacinto y María La Baja
Descripción: Las harinas de popocho, ñame y yuca son fabricadas por asociaciones de mujeres afros utilizando métodos tradicionales. Estas harinas preservan el valor nutritivo y la pureza de los ingredientes, siendo perfectas para una variedad de aplicaciones culinarias.
Bebida Artesanal: Ñeque
Origen: Palenque y veredas de Mahates
Descripción: El ñeque es una bebida artesanal tradicional, elaborada en Palenque y las veredas de Mahates. Esta bebida refleja la rica herencia cultural y las prácticas ancestrales de la región.
Berenjenas
Origen: El Salado, Carmen de Bolívar
Descripción: Las berenjenas cultivadas en El Salado, Carmen de Bolívar, son frescas y de alta calidad. Su sabor y textura las hacen ideales para diversas preparaciones culinarias, desde platos principales hasta acompañamientos.
Ají Chivato
Origen:Montes de María
Descripción: El ají Chivato, cultivado en los Montes de María, es conocido por su sabor picante y aroma distintivo. Este ají criollo es perfecto para sazonar una variedad de platos, añadiendo un toque especial a cada bocado.
Guanábana
Origen: Vereda de Botijuela y Zarza, Bolívar
Descripción: La guanábana, cultivada en las veredas de Botijuela y Zarza, Bolívar, es apreciada por su sabor dulce y propiedades nutritivas. Es ideal para jugos, postres y consumo fresco, ofreciendo una explosión de sabor y beneficios para la salud.
Lechugas y Tomates
Origen: Santa Rosa
Descripción: Las lechugas y tomates producidos en Santa Rosa son frescos y de excelente calidad. Son perfectos para ensaladas y otras preparaciones culinarias, aportando frescura y sabor a cada plato.
Estamos orgullosos de ofrecer una selección de productos agrícolas que no solo destacan por su calidad, sino también por su impacto positivo en las comunidades rurales de Bolívar. Invitamos a las marcas con sentido social a descubrir estos productos y unirse a nosotros en la promoción del desarrollo sostenible y el bienestar de nuestros campesinos.
¡Descubre los sabores auténticos de Bolívar y apoya a nuestros productores locales!
