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El Restaurante 1621 es un destacado lugar de alta cocina ubicado dentro del hotel Sofitel Legend Santa Clara en Cartagena, Colombia. Reconocido por su refinada propuesta contemporánea y menús de degustación de 6 a 10 tiempos dirigidos por el Chef Dominique Oudin, ofrece una experiencia gastronómica en un histórico comedor claustro de más de 400 años
Con precios elevados y una calidad muy por debajo de lo esperado, Restaurante 1621 no cumple con lo prometido. No sé qué ocurrió entre la visita de TripAdvisor y la nuestra, pero la diferencia fue evidente. Al no recibir respuesta alguna a mi reseña, parece una estrategia para evitar reconocer los fallos en el servicio y ocultar los problemas mencionados. Considera esto una advertencia: estás pagando por la ubicación y la amabilidad de los camareros, pero la comida es precongelada y de mala calidad. Reseña: Restaurante 1621 presume de una reputación prestigiosa, pero mi experiencia estuvo lej
Fue una experiencia increíble. Todo el tiempo con la guía de Jesús que nos explicó a detalle cada plato en ambos idiomas, inglés y español. La comida deliciosa hicimos el menú de 10 platos. Fue maravilloso probar diferentes vinos y bebidas. Jesús nos explicaba cómo se integraban recetas sofisticadas con ingredientes colombianos. Una experiencia única en la vida. La decoración del lugar es mágica. El talento, el conocimiento y la experiencia de Jesús es formidable. Se nota que ama lo que hace.
Tuvimos una experiencia espectacular en Restaurante 1621. Desde que llegamos, el ambiente elegante y el servicio impecable marcaron la diferencia. Cada plato estuvo perfectamente presentado, lleno de sabor y con una ejecución impecable; se nota la atención al detalle y la alta calidad de los ingredientes. Queremos destacar especialmente a nuestra camarera, Adriana, quien hizo un trabajo excelente. Fue atenta, amable y muy profesional, siempre pendiente de cada detalle sin ser invasiva. Sus recomendaciones fueron acertadas y elevaron aún más nuestra experiencia. También queremos reconocer al so
Excelente experiencia de 10 pasos, recomendado con la degustacion de vinos, es para hacer al menos una vez en la vida queda muy buen recuerdo aunque no lo haria seguido. Es costoso pero es una cena muy especial que no se olvida, no recomiendo ir con niños. Al final de toda la cena uno si queda totalmente FULL, pequeñas porciones pero pedir que sean las 10.. los 6 pasos puede que sea poco.